Référence Secteur Aubenas - Vals-les-Bains
800 références pour se régaler, de l’apéritif au dessert
**Et à part le riz qui vient de petite Camargue, les 800 autres produits sont ardéchois :
* »Sur la partie nord de l’Ardèche, nous avons les produits à base de brebis, **fromages, yaourts, crèmes dessert et glaces primées au « Fermier d’or » et au Concours Agricole à Paris. Après, sur le plateau ardéchois, nous avons tout ce qui est donc viandes de bœuf et de veau…**tout ce qui est **farine et huile et lentilles…et sur la partie du sud, tout ce qui est vins…*et dans le centre Ardèche, tous les autres producteurs en maraîchage, fruits, légumes, bières. Le reste donc des viandes, les volailles, etc »
Et parmi ces 800 références, vous retrouvez également les bons produits que Jérôme cultive et transforme à Asperjoc, à quelques kilomètres de Vals les Bains et d’Antraigues sur Volane, aux « Châtaigniers De Chanteloube »
